A constituição humana dos tridoshas, recomendações alimentares.

Rosangela Vecchi Bittar

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Os terapeutas ayurvedistas descrevem com precisão a maneira a qual o diagnóstico dos três humores os quais em muitos casos se mesclam , os quais cujas informações seguem abaixo:

Vata(vento)
Constituição física: magro
Pele: seca, áspera, morena.
Apetite: variável
Palador: doce, azedo, salgado.
Sede: variável
Fezes: geralmente secas, duras, constipação
Espírito; incansável, ativo
Temperamento emocional: imprevisível, sensação de vazio, medo.
Alimento recomendados: gengibre, canela, tomilho, alecrim, manjericão, funcho, alho, leite de vaca, manteiga crua e clarificada, sucos de frutas sem gelo, bebidas quentes, frango e aves em geral, pepino, romã, trigo, maçã, milho, batata, figo, mamão, nozes.
Desaconselhados: lentilhas, álcool, sabores picantes, alimentos crus.
Orgãos de choque: parte superior do tronco, pulmões, aparelho respiratório.


Pitta (billis)
Constituição física: médio
Pele: oleosa, suave.
Apetite: bom as vezes excessivo.
Palador: doce, amargo, adstringente.
Sede: excessiva
Fezes: moles, oleosas
Espírito: agressivo, inteligente.
Temperamento emocional: irritável, ciúmes.
Alimento recomendados: manteiga apurada, chá preto, banana, cenoura, rabanete, marmelada rosa, limão, manga, gengibre, leite, trigo, romã, arroz, ervilha, maçã, pepino, melão, couve-flor, tâmaras, coco, abacaxi.
Desaconselhados: cebola, berinjela, iogurte, canela, mostarda, cominho, alho.
Orgãos de choque: parte superior do abdomem estomago, fígado, pâncreas, baço.

Kapha (fleuma)
Constituição física: forte
Pele: pálida, espessa, oleosa.
Apetite: regular, come lentamente.
Paladar: picante, amargo, adstringente.
Sede: fraca
Fezes: espessa, gordurosas, pesadas.
Espírito: lento, calmo.
Temperamento emocional: possessividade, apegado.
Alimento recomendados: mel, alho, trigo, peixe, espinafre, mostarda, pimenta, mamão, tomate, água fervida, chá, carne de carneiro, sal, canela, alho, gengibre, manjericão, funcho, sene, legumes cozidos.
Desaconselhados: excesso de alimentos crus, banana, amêndoas, água fria, leite, cenoura, batatas, laticínios, açucares, óleos.
Orgãos de choque: parte inferior do abdomem instestino

Fonte; EDDE, Gerard, Medicina Ayurvédica, Editora Livros que Constroem, 4.edição SP.

Rosangela Vecchi Bittar
É especialista em Terapia com Essências Florais pela UFPE, Habilitada por Neide Margonari criadora do Sistema Floral de SGM para ministrar cursos Mestre em Reiki Usui, Aromaterapeuta, Professora, Pesquisadora com trabalhos sobre o uso da terapia floral em anais de Congressos; Palestrante convidada em vários eventos; Coordenadora de Práticas Complementares da Associação Brasileira de Alzheimer Reg. Pernambuco, Terapeuta Floral Voluntária com Pesquisa com Humanos do setor de Oncologia do Hospital das Clínicas da UFPE. Escritora com livros publicados como ebook e pela editora Laços de S.Paulo, maiores informações acessem meus blogs: http://terapiafloralqualidadedevida.blogspot.com/
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